輔料：西芹 青紅椒 八寶豆豉醬 蔥 姜 蒜
調料：香葉 桂皮 干辣椒 八角 花椒
詳細步驟
1、豆腐干、豆腐泡切塊備用。
2、五花肉洗凈切薄片;杏鮑菇洗凈去根蒂;青紅椒洗凈切適當大小;蔥姜蒜洗凈切片
備用。
3、鍋中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香葉，然后放入干辣椒、蔥姜蒜炒出香味。
4、將切好的五花肉片放入鍋中煸炒。
5、依次放入杏鮑菇、西芹、青紅椒、豆腐干、豆腐泡翻炒均勻，最后調入生抽、八寶豆豉
醬，鹽炒至入味即可。
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更新于：2011-01-30 19:53:41