蔥姜牛肉飯屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你蔥姜牛肉飯怎么做最好吃！蔥姜牛肉飯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蔥姜牛肉飯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
蔥姜牛肉飯的做法 菜系及功效：補血食譜 哮喘食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 工藝：蒸蔥姜牛肉飯的制作材料：
主料：香米500克輔料：牛肉（瘦）150克
調料：姜50克,醬油10克,花生油15克,小蔥10克
蔥姜牛肉飯的做法：
1. 將鮮牛肉洗凈并剁成肉糜；
2. 姜擠壓出汁，約有2匙的量，放入牛肉中；
3. 再加入醬油、花生油、蔥調勻；
4. 大米淘洗干凈后，用水煮至八成熟，撈出瀝干；
5. 與牛肉充分攪拌，上籠蒸1小時即可。
蔥姜牛肉飯的制作要訣：
在牛內中拌入芥末粉后，次口洗凈，牛肉既爛且軟。健康提示
1. 健脾益胃，補虛生血；2. 姜味辛微溫，具有溫肺止咳、平喘的作用；
3. 牛肉味甘性平，可健脾益胃、補虛生血；
4. 姜可清除人體垃圾，含有姜辣素可對付人體自由基；
5. 牛肉蛋白質、維生素B2、鐵。
食物相克
香米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”《蔥姜牛肉飯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/72044/