榨菜豬肉包的做法（早餐菜譜）
榨菜炒肉末，很簡單的，過程我就沒有拍了哈，就是把肉剁成肉末，用黑胡椒、鹽、料酒（味啉）等腌一下，再把榨菜切成小丁，二者炒一炒就成了。
原料：中筋面粉（金龍魚）200克、糖25克、鹽1克、酵母3克、水132克、黃油25克
制作過程：
1、中筋面粉加上酵母和糖混合均勻，加水調成面團。
（每種面粉的含水量都不盡相同，請根據自己所用面粉的實際情況適時調整水量）
2、后油法，加入黃油，把面團揉出面筋。
3、重新整圓后放入干凈的盆中，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。
4、二倍大后取出排氣，分割成60克/個，正好能分成六塊，重新蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5、按扁面團，把榨菜包入面團中，收好口，收口向下，把面胚放入紙杯中，上面刷上蛋液，撒上白芝麻。
6、繼續發酵，根據天氣情況來判斷，我發酵了40分鐘左右就好了。預熱烤箱180度。
7、烤焙，中層上下火180度烤20分鐘即可。
這個面包咸香適口，用中筋面粉做的面包很松軟，不用高粉和低粉去兌，口感很好。
面包拍得很匆忙，夕陽正要夕下，看著光亮很美，為了拍照，面包剛出爐熱呼呼的就趕緊拍了，用手掰了一下，很軟。
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