咖喱羊肉的做法（葷菜-兩招給羊肉去腥） 
咖喱羊肉 原料 羊肉500克，蔥15克，姜15克，洋蔥半個，胡蘿卜一個，土豆一個 調料 咖喱塊一個，鹽少許 做法 1，羊肉洗凈后切小塊 2，焯水備用 3，焯好水的羊肉加入水，蔥段，姜塊
4，煮至羊肉變爛（一般用高壓鍋會省時省力） 5，鍋中放少許油，放切成絲的洋蔥 6，再倒入去了皮的土豆塊
7，加入切成滾刀塊的胡蘿卜 8，炒香后，倒入羊肉中 9，再加入咖喱塊和少許鹽，煮三分鐘即可。
飛雪有話說 1，羊肉焯水可以去腥。 2，加入咖喱更容易去腥。一般吃牛肉羊肉都可以放一些。
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