白菜豆腐鍋的做法,白菜豆腐鍋怎么做,如何做
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白菜豆腐鍋的做法（葷素搭配）
準備材料：五花肉100克 豆腐150克 白菜3~4葉 粉絲一小把 蝦皮20克（多放點好吃）鹽適量 胡椒粉適量
蔥花少許 生姜片2片
材料的初加工：五花肉切薄薄的片 豆腐切小方塊 白菜切粗條 粉絲用涼水泡軟（一定要用涼水泡）蝦皮洗凈 
具體步驟：1.將湯鍋放入涼水生姜片和五花肉燒開，打去上面的浮沫
2.放入白菜
3.在緊接著放入蝦皮
4.在蝦皮上放上泡好的粉絲
5.再放上豆腐
6.所有的材料放完后燒開，小火燉3分鐘
7。放鹽和胡椒粉調好味，撒上蔥花即可 
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更新于：2011-01-15 15:47:06