蓮子茨實紅棗煲豬肚的做法,蓮子茨實紅棗煲豬肚怎么做,如何做
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蓮子茨實紅棗煲豬肚的做法（葷菜）
首先處理豬肚子，這個步驟要細致繁瑣點，但這是你的湯不腥無異味的保證
豬肚沖洗干凈后先用粗鹽里外搓洗一遍，然后刮去里面的白色絮狀油等雜質，然后面粉反復搓洗，再用點醋搓一遍后清水沖洗干凈，最后還要飛水（水里放姜、黃酒）。
也可以焯水后再刮內壁的網狀油等雜質，圖2的右邊那些都不要了。最后要清水沖洗至無滑膩感~
1：洗干凈的豬肚飛水，水里放姜、黃酒
2：湯的材料很簡單：豬肚一個，茨實、蓮子各一把，大棗八到十個（最好去核）
3、4：把所有材料放進沙煲，加足水 。煲一個半到兩小時，鹽調味即可。
茨實功效主治
功效：健脾除濕，固腎益精。
蓮子的功效： 性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。
紅棗：具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
人們都愛說以形養形哈
，那么來喝點養胃的湯吧~
我說過：有湯的日子比較滋潤
。 搓洗的步驟我就拍了面粉環節，鹽、醋這些都是一樣的，老實說我夏天極少買豬肚，因為天本來熱，再想到洗的時候那個油膩和氣味，唉
，我媽媽說我們這邊的豬肚子買來后大多已經都處理得算干凈了呢，嘿，不過我還是感覺秋冬吃最好，呵呵
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