番茄茄蔬菜湯的做法（冬日暖身湯）
【原料】
番茄一個，土豆100克，胡蘿卜 50克，黃油25克，洋蔥碎 30克，鮮奶油 50克，白砂糖 2茶匙 鹽 1/2 茶匙，黑胡椒 3克
【做法】
1、番茄洗凈，去蒂，切成小塊 ,攪打成番茄泥
2、土豆和胡蘿卜分別削去外皮，切成1cm的小丁。
3、鍋中放入黃油，小伙融化，轉大火，放入洋蔥碎爆香，之后加入攪打好的番茄泥，白砂糖，攪拌均勻后加入250ML的涼水。
4、大火煮開后放入切好的土豆丁和胡蘿卜丁，煮沸后改中火繼續煮10分鐘左右，放入鮮奶油，黑胡椒，鹽調味攪拌均勻即可。
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更新于：2011-01-15 15:45:33
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