苦瓜烘蛋屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你苦瓜烘蛋怎么做最好吃！苦瓜烘蛋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著苦瓜烘蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
苦瓜烘蛋的做法 菜系及功效：家常菜譜 高溫環境作業人群食譜 防暑食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：烤苦瓜烘蛋的制作材料：
主料：雞蛋250克,苦瓜150克調料：淀粉(玉米)70克,小麥面粉30克,鹽3克,植物油40克
苦瓜烘蛋的做法：
1. 雞蛋磕入碗中，加精鹽、面粉、干淀粉及少許清水攪打均勻；
2. 苦瓜切成細粒，用精鹽略腌漬后擠干水分；
3. 炒鍋置火上，放入植物油燒熱；
4. 鍋內先倒入攪勻的雞蛋液攤開成蛋餅，再將苦瓜粒撒在蛋餅上，然后加蓋烘至蛋餅兩面金黃，起鍋裝盤。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。《苦瓜烘蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/71831/