絲瓜雞湯屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你絲瓜雞湯怎么做最好吃！絲瓜雞湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著絲瓜雞湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
絲瓜雞湯的做法 菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 工藝：煮絲瓜雞湯的制作材料：
主料：絲瓜200克輔料：墨魚50克,枸杞子5克
調料：鹽3克,姜5克
絲瓜雞湯的做法：
1. 絲瓜去皮洗凈，切薄片；
2. 墨魚絲放入沸水中略燙，撈起備用；
3. 湯鍋放入雞湯，沸騰后，放入墨魚絲、絲瓜、枸杞、姜絲，轉以小火煮至所有食材熟軟，撒入鹽后即可。
絲瓜雞湯的制作要訣：
1. 墨魚烹制前選剝皮，挖出脊骨，再去除眼、嘴、內臟，最后洗凈墨汁；2. 本品需雞湯約500毫升。
健康提示
1. 絲瓜含有豐富皂素、多糖成分，可清熱解毒、利水消腫；2. 絲瓜性平味甘，清熱解毒，利水消腫；
3. 墨魚性平味酸，有益氣強身的功效；
4. 墨魚的營養價值相當高，富含蛋白質、維生素A、鈣、磷、鐵、核黃素等人體必須的物質；
5. 絲瓜雖然甘甜，但不會使血糖提高。
食物相克
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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