豆渣蘿卜丸子的做法（素菜）
豆渣蘿卜丸子：
材料：蘿卜半個、西葫蘆半個、元蔥半個、雞蛋一個，豆渣、面粉適量
調料：鹽、胡椒粉、蔥花、姜末、雞精、花生油
做法：1. 蘿卜、西葫蘆、元蔥洗凈擦成絲。
2. 加入雞蛋、豆渣、除花生油以外的各種調料拌勻。
3. 加入適量面粉攪拌成比較干的糊糊。
4. 鍋中注油燒熱，用小勺舀起一團面糊放入油鍋中炸熟即可。
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