山藥胡蘿卜炒風干腸的做法,山藥胡蘿卜炒風干腸怎么做,如何做
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山藥胡蘿卜炒風干腸的做法（葷素搭配-上班族回家應急做的快手小炒）
山藥胡蘿卜炒風干腸
原料：風干腸2根、山藥1小段、胡蘿卜半根、黑木耳1小把、鹽 制作過程：
1、風干腸切片。2、黑木耳提前泡發，洗凈，撕成小朵。
3、山藥、胡蘿卜洗凈。
4、胡蘿卜去皮，切薄片。山藥去皮，用保鮮膜包住一頭，切成片，切好泡在白醋水中或鹽水中。
5、坐鍋熱油，放胡蘿卜、風干腸炒。
6、炒至風干腸變透明狀放山藥，山藥有些沾鍋，可以加少許熱水。
7、翻炒均勻后放黑木耳一起炒，加鹽，炒均勻出鍋。
風干腸有些煙熏味，我還是喜歡廣式臘腸。
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