芹香碎烤小土豆的做法（素菜）
原料：小土豆
調料：芹香碎、黑胡椒碎、竹鹽、橄欖油。
做法：1.小土豆煮熟后拍扁，刷上一層橄欖油，撒上黑胡椒顆粒、芹香碎和竹鹽。
2.烤箱預熱200度，上下火10-15分鐘
P.S.:
1、10分鐘是個大概值，因為是上個月做的了，我已經記不清具體烤了幾分鐘，不是10就是15。所以寫博是很好的記錄方式，以免自己忘記當時是怎么做的
。
2、土豆拍扁的時候，如果想好看點，可以事先在土豆側面劃幾刀。我就沒管這些，大刀一揮就拍成了這副樣子，額...還是事先劃幾刀的好。
3、關于土豆皮，有的專家說不好，最好不要吃，也有的專家說可以吃。反正我是搞不清楚了，少量的吃點應該沒事吧。
小土豆在烤箱里的時候，就能聞到很濃的芹菜香味，反而做好后的小土豆只有淡淡的芹香。自制的芹香碎畢竟不是香草，應該多放一些才會有比較濃郁的味道吧。不過淡淡的味道也很不錯，很清新。
芹香碎+黑胡椒碎，這算是現在流行的混搭風吧，哈哈
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