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紅糖核桃磅蛋糕的做法（早餐菜譜）

材料：黃油200課，低粉200克，紅糖200克，蛋4個，核桃一大把

做法：1、黃油切小塊，室溫軟化

2、黃油加一半紅糖打發，分次加入蛋黃打勻

3、蛋白加入另一半紅糖打至硬性發泡

4、加入一半蛋白霜入蛋黃奶油糊，拌勻，篩入低粉拌勻

5、加入核桃碎和另一半蛋白霜，拌勻

6、蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具

7、烤箱預熱170度，烤40分鐘，拿出在表面劃一刀，蓋上劃開一道口的錫紙，繼續烤至熟

繼續地用自由的不加泡打粉的方子，感覺很不錯，反正有廚師機，打發蛋白很方便。

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