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黑胡椒烤牛肉的做法（葷菜-減肥必吃的營養大菜）

原料:盒裝牛里脊、西蘭花、彩椒片

調料:洋蔥茸、蒜茸、黑胡椒碎、紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、萬字醬油

做法:

1、牛里脊切大塊用刀背輕輕拍散，

2、用洋蔥茸、蒜茸、黑胡椒碎、紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、萬字醬油腌漬。

3、彩椒、洋蔥切條，西蘭花削成小朵備用。

4、鍋燒熱彩椒、洋蔥、西蘭花入鍋（一點油不用加）

5、小火蓋蓋鎖死1分鐘即可，

6、開蓋可以看到烤出金黃色邊漂亮的蔬菜了。

7、鍋燒熱放入肉片用中火烤，

8、蓋上蓋鎖死

9、2-3分鐘即可出鍋（按個人喜好吃三、五、七成熟，我這個是五成滴）

俺倆趁熱就塞了，牛肉嫩啊，我要的是五成的，她要的是七成的，其實在減肥期間別光吃素，吃點肉也無妨，尤其像牛里脊這種純瘦的肉，不僅營養豐富，能夠補充一天的營養，而且相當的扛餓，關鍵還有西藍花、洋蔥、彩椒等蔬菜來補充維生素，這樣的減肥不僅健康、營養，而且能使你活力充沛，不會因為餓而面如菜色，所以我建議減肥不妨來點肉。尤其是O型血的筒子哦，據說但凡這個血型吃肉比吃菜還能讓身體健康呢。　　1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；　　2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；　

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