自制叉燒兔肉的做法(葷菜)
材料:兔腿(剔骨)
調料:叉燒醬、花雕酒、鹽、糖、老抽
制作:
1、將調料均勻抺在兔肉上,并略加按摩約一分鐘,腌制時間是24小時,中間大約兩小時翻一次,因為是兔肉,用料比豬肉重了一些。
2、烤箱200度預熱5-8分鐘,將碼好在烤盤上的兔肉放入,溫度調到175度,烤制20分鐘。取出翻面,刷上腌制汁,放回烤箱再烤制10分鐘。香噴噴的兔肉叉燒就OK啦。
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