韓式香辣五花肉蓋飯的做法,韓式香辣五花肉蓋飯怎么做,如何做
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韓式香辣五花肉蓋飯的做法（葷菜）
<材料>
五花肉 一塊, 大蔥 1/3根, 辣椒 1根, 清酒 1大勺, 食用油 1大勺, 米飯 1碗, 蘇子葉 1張
調料: 辣椒醬 2大勺, 辣椒面 1大勺, 大醬 1大勺, 糖稀 1大勺, 砂糖 2小勺, 香油 1小勺, 食鹽 適量, 胡椒粉 少量, 芝麻 1小勺, 蒜泥 1大勺, 生姜泥 1小勺, 清酒 1大勺, 醬油 1小勺
1. 將準備好的調料材料混合在一起，拌勻。可放置于冰箱一段時間，使其入味。
2. 將五花肉切成大小均勻的小塊后，再均勻的撒上清酒。
3. 將之前拌好的調料和切好的五花肉片，切好的蔥段，辣椒均勻的混合在一起，并放入冰箱，腌制一段時間。
4. 在煎鍋里倒入適量的食用油，油燒開后，將腌制好的五花肉放入鍋內進行煎制。五花肉煎熟后，盛到米飯上，最后再加點芝麻和蘇子葉絲就完成了。
[一句話總結制作方法]
將配好的調料和五花肉均勻的拌在一起，在將五花肉放入煎鍋里進行煎制，出鍋后，盛在米飯上，最后撒點芝麻和蘇子葉絲。
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