銀魚生雞絲湯屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你銀魚生雞絲湯怎么做最好吃！銀魚生雞絲湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著銀魚生雞絲湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
銀魚生雞絲湯的做法 菜系及功效：湘菜 脾調養食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 高脂血癥食譜 工藝：煮銀魚生雞絲湯的制作材料：
主料：銀魚干50克,雞胸脯肉200克輔料：雞蛋75克
調料：料酒25克,鹽10克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,雞油15克
銀魚生雞絲湯的特色：
湯清鮮嫩，味道可口。銀魚生雞絲湯的做法：
1.銀魚剪去頭和尾，用冷水浸發并揀洗干凈。
2.雞脯肉剔去筋，切成5厘米長的細絲，雞蛋去黃留蛋清與干淀粉和適量的鹽調勻漿好。
3.食用時，將普湯250毫升、料酒、鹽和銀魚放入鍋內燒開，氽過撈出并裝入湯盆內。另外，在鍋中放入雞湯1000毫升，撒入雞絲，用筷子輕輕撥散待白色時即撈出，放入裝有銀魚的湯盆里，湯內加入鹽和味精，燒開，撇去泡沫并調好味，撒蔥花、胡椒粉，放雞油即成。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。《銀魚生雞絲湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/70593/