奶湯火腿大魚頭的做法,奶湯火腿大魚頭怎么做,如何做
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色香味： 味美新鮮
主料： 鮮鰱魚頭1只(約1000克重)、金華火腿100克、濃湯100克
制作：
1)將魚頭挖去腿，洗凈撈起，瀝干水分，火腿切成薄片；
2)燒熱鍋，傾入油，燒熟，投入魚頭略炸一下，連油一起倒入漏勺，瀝去油；
3)在原鍋內，加油，投入蔥、姜末，煽出香味后，傾入濃湯，加鹽、黃酒、味精，放入魚頭、火腿片，用旺火燒10分鐘左右后，即可盛起，裝入湯碗內供食用。(文/伊迪文化傳播供稿)
《奶湯火腿大魚頭的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/70512/
更新于：2010-12-09 12:09:05
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