大蒜腐竹燜鱉屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你大蒜腐竹燜鱉怎么做最好吃！大蒜腐竹燜鱉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著大蒜腐竹燜鱉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
大蒜腐竹燜鱉的做法 菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：燜大蒜腐竹燜鱉的制作材料：
主料：甲魚500克輔料：腐竹60克
調料：大蒜（白皮）90克,姜5克,大蔥5克,鹽3克
大蒜腐竹燜鱉的做法：
1. 將鱉活燜，去腸雜，切塊，用開水拖去血腥，撈起濾干水分；
2. 腐竹用清水浸軟，切段；
3. 大蒜去根葉，洗凈，切段；
4. 起油鍋，下姜、蔥爆香，放入鱉、大蒜炒至微黃，濺少許酒，下上湯適量，同放入瓦煲內燜至鱉肉熟透，下濕芡粉、蔥花調勻即可，隨量食用。
健康提示
滋養肝腎、健胃化滯；高血壓病，高脂血癥屬肝腎陰虧者，癥見頭痛眩暈，手腳麻木，甚則震庫欲跌，亦可用于早期肝硬化，脂肪肝的輔助治療；外感發熱，脾虛氣滯者不宜食用本品。
食物相克
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。《大蒜腐竹燜鱉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/70397/