芥末對蝦片屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你芥末對蝦片怎么做最好吃！芥末對蝦片的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著芥末對蝦片的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
芥末對蝦片的做法 菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 工藝：拌芥末對蝦片的制作材料：
主料：對蝦250克輔料：黃瓜75克
調料：芥末41克,香油15克,料酒10克,姜3克,鹽4克,味精2克,白醋10克,大蔥5克
芥末對蝦片的特色：
色澤淡雅，清鮮軟嫩，香辣沖鼻，開胃爽口。芥末對蝦片的做法：
1. 將對蝦肉洗凈，從脊背上挑出沙腸；
2. 平刀片成長5厘米、厚0.6厘米的片(大的4片，小的3片)；
3. 黃瓜洗凈，消毒，也切成薄片；
4. 將鍋架在火上，放入料酒、蔥段、姜片、鹽和適量清水，燒開；
5. 把醋和蝦片下入，焯燙至蝦肉嫩熟，撈出，控干水；
6. 先把黃瓜片放在盤內，焯燙至蝦肉嫩熟，上面碼放蝦片，澆入芥末汁，食時拌勻即可。
食物相克
對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。《芥末對蝦片的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/70355/