醬蓮花素肉屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你醬蓮花素肉怎么做最好吃！醬蓮花素肉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著醬蓮花素肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
醬蓮花素肉的做法 菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 更年期食譜 骨質疏松食譜 工藝：醬醬蓮花素肉的制作材料：
主料：豆腐干450克調料：鹽2克,姜汁50克,五香粉10克,甜面醬100克,香油20克,料酒40克,植物油100克
醬蓮花素肉的特色：
醬汁鮮濃，味道醇厚。醬蓮花素肉的做法：
1.先將白豆腐干從一面豎切深度為原料的2/3，翻過來用如上刀法切好，待用。
2.鍋置火上，加植物油，待油溫五成，把切好的豆腐干下鍋中炸，在炸的過程中用筷子撥開，使其出花，見黃撈出，待用。
3.另起鍋，著底油下甜面醬略炒，沖入鮮湯600毫升，放入炸好的蓮花肉坯，放姜汁、食鹽、五香粉，用大火溫燉，文火收汁，著香油、熘料酒出鍋即成。
醬蓮花素肉的制作要訣：
因有過油炸制過程，需準備植物油1000克左右。《醬蓮花素肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/69885/
更新于：2010-11-25 12:29:56
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