威靈仙燉羊肉屬于關節炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你威靈仙燉羊肉怎么做最好吃！威靈仙燉羊肉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著威靈仙燉羊肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
威靈仙燉羊肉的做法 菜系及功效：關節炎食譜 工藝：原燉威靈仙燉羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)300克輔料：威靈仙20克,白蘿卜100克,
調料：料酒10克,大蔥10克,姜5克,鹽3克,雞精3克,雞油30克
威靈仙燉羊肉的做法：
1. 將威靈仙洗凈后切碎置于砂鍋內，加入100毫升清水；2. 用武火燒沸，再用文火煎煮25分鐘后濾渣取汁；
3. 姜切片，蔥切段；
4. 羊肉洗凈后切成3厘米見方的塊；
5. 將威靈仙液、羊肉塊、姜片、蔥段及料酒一同置于于鍋內；
6. 加入2500毫升清水，在武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘；
7. 加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。
食物相克
威靈仙：威靈仙與茶及面湯相克。以甘草、梔子代飲可也。白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
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