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蜜棗青豆泥的做法,蜜棗青豆泥怎么做,如何做

蜜棗青豆泥的做法

蜜棗青豆泥屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你蜜棗青豆泥怎么做最好吃!蜜棗青豆泥的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蜜棗青豆泥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。

蜜棗青豆泥的做法 菜系及功效:私家菜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝:

蜜棗青豆泥的制作材料:

主料:蜜棗250克,蠶豆2000克
輔料:蓮子50克,櫻桃50克,豬網油50克
調料:豬油(煉制)80克,白砂糖50克,冰糖200克,淀粉(豌豆)13克

蜜棗青豆泥的特色:

形似花瓣,色彩美觀,油潤香甜。

蜜棗青豆泥的做法:

1.將蠶豆結子剝去外殼,去內衣皮,下入開水鍋煮過,撈出晾涼后用刀壓成泥。
2.蜜棗用溫水洗一遍,一切兩半剔去核;白蓮去籽去芯蒸發后切去兩頭。
3.將網油平攤在一扣碗內,中間擺放櫻桃、白蓮擺在櫻桃周圍,蜜棗則擺在白蓮周圍撒上白糖。
4.食用時,將豬油燒到六成熱時,下入冰糖炒溶化,再下入蠶豆泥炒香,用濕淀粉調25克(淀粉13克加水12克)稀勾芡,同時,取出蜜棗,裝入蠶豆泥,然后翻撲盤內,揭開碗,去掉網油即成。

食物相克

蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)
蠶豆:蠶豆不宜與田螺同食。

蜜棗青豆泥的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/69127/

更新于:2010-11-10 12:06:45

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