別名：棗仁
使用提示：內服：煎湯，6至5克；研末，3至6克；或入丸、散。
為鼠李科植物酸棗的成熟種子。酸棗種子扁圓形或扁橢圓形，長5至9毫米，寬5至7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的具縱裂紋。一面較平坦，中間有1縱線紋，另一面稍突起，一端凹陷，可見線形汴種臍，另一端有合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性，氣微，味淡。以粒大、有光澤，外皮紅棕色，種仁色黃白者為佳。
酸棗仁適合人群：
內有實邪郁火及腎虛滑泄夢遺者慎服。
酸棗仁食療作用：
味甘、微酸，性平。歸心、肝、膽經。質潤斂降。
1.養心安神。用于心肝血虛引起的心煩不安、心悸怔忡、失眠。
2.益陰斂汗。可治療自汗、盜汗。
本品味酸收斂，甘酸化陰，主入心肝，善于補肝寧心，定神除煩，兼可斂汗生津。適于肝血不足、虛煩不眠及體虛多汗、津傷口渴之證。
酸棗仁做法指導：
凡肝虛勞熱，虛煩不得眠者，可與
知母、
茯苓、川芎、
甘草等配伍；凡心氣不足，腠理不固，癥見自汗不止者，可與
黃芪、
人參、
牡蠣、浮
小麥等配伍，以增益氣固表斂汗之功；若睡中汗出者，可與人參、茯苓同用；若心腎陰虧，陰虛陽亢，致虛煩失眠、心悸健忘、口干咽燥、舌紅少苔者，可與生地、
玄參、麥冬、
柏子仁等同用。
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