疾病調理 > 骨質疏松食譜 > 夾心荸薺_骨質疏松食譜夾心荸薺的做法,怎么做,如何做

夾心荸薺屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你夾心荸薺怎么做最好吃！夾心荸薺的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著夾心荸薺的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

夾心荸薺的做法 菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 營養不良食譜 骨質疏松食譜 工藝：蒸

夾心荸薺的制作材料：

主料：荸薺500克
輔料：豬肉(肥瘦)250克,雞蛋清30克,淀粉(玉米)30克
調料：豬油（煉制）25克,鹽8克,味精2克,料酒20克,大蔥5克,姜5克

夾心荸薺的特色：

精巧別致，外脆里嫩。

夾心荸薺的做法：

1. 把荸薺洗凈去皮，每個切成三四片；
2. 豬肉剁茸，待用；
3. 把肉餡加入蛋清、精鹽、味精、紹酒、蔥姜末調拌均勻；
4. 擠成荸薺片同樣大小的丸子；
5. 把切成的荸薺片沾上淀粉，每兩片中間夾一個丸子，稍按扁；
6. 使之成荸薺狀，即成夾心荸薺生坯；
7. 把做成的夾心荸薺生坯擺入盤內，上籠屜蒸10分鐘，待肉熟時取出；
8. 另用鍋加入雞湯燒開，加鹽、味精調好口味勾芡；
9. 澆在夾心荸薺上即成。

食物相克

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

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