西湖豆腐羹屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你西湖豆腐羹怎么做最好吃！西湖豆腐羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著西湖豆腐羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
西湖豆腐羹的做法 菜系及功效：清真菜 營養不良食譜 益智補腦食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮西湖豆腐羹的制作材料：
主料：豆腐(南)150克輔料：雞蛋50克,草菇30克,牛肉（瘦）50克
調料：大蔥5克,植物油15克,香油2克,鹽2克,味精1克,蠔油2克,胡椒粉1克
西湖豆腐羹的特色：
清香，味鮮。西湖豆腐羹的做法：
1. 將豆腐切成小粒；2. 草菇也切成小粒；
3. 鍋燒熱，放少許油，下入蔥花、牛肉末煸炒幾下；
4. 然后放入湯、豆腐粒、草菇粒及胡椒粉、蠔油、鹽和味精，再用濕淀粉勾芡；
5. 甩入雞蛋清淋入少許香油即可。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。《西湖豆腐羹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/67973/