砂鍋人參雞屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你砂鍋人參雞怎么做最好吃！砂鍋人參雞的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著砂鍋人參雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
砂鍋人參雞的做法 菜系及功效：氣血雙補食譜 陽痿早泄食譜 壯腰健腎食譜 骨質疏松食譜 工藝：砂鍋砂鍋人參雞的制作材料：
主料：母雞1250克輔料：人參3克
調料：大蔥10克,姜8克,黃酒5克,鹽3克,味精2克,豬油（煉制）20克
砂鍋人參雞的做法：
將人參洗凈，切成薄片。將母雞宰殺，煺去毛樁，去除內臟，剁去雞爪，投入沸水鍋中氽透，撈出，洗凈，瀝去水分。鐵鍋中放入豬油燒熱，投入蔥（切段）、姜（切大片），煸出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽和味精，將湯煮沸幾次后，揀出蔥、姜，倒入砂鍋內，再將母雞和人參一并放入砂鍋內，用文火燉煮，以雞肉熟爛為度。撇去浮油。
用法：當菜或點心食用。
健康提示
效用：溫中益氣，補精添髓。用治勞傷虛損、氣血不足、陽痿、失眠、健忘、驚悸、食少、泄瀉、小便頻數。脾調養藥膳
食物相克
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，《砂鍋人參雞的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/67790/