小肉丸子煮豆腐屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你小肉丸子煮豆腐怎么做最好吃！小肉丸子煮豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著小肉丸子煮豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
小肉丸子煮豆腐的做法 菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮小肉丸子煮豆腐的制作材料：
主料：豬肉(瘦)150克,豆腐(北)400克輔料：雞蛋100克,洋蔥（白皮）50克
調料：大蒜（白皮）10克,花生油15克,鹽4克,料酒15克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克
小肉丸子煮豆腐的做法：
1. 將豬腿肉剁成末；
2. 洋蔥去皮切末放熱油中炒；
3. 蒜瓣拍碎，剁成蓉；
4. 雞蛋磕入碗內，攪拌均勻；
5. 豆腐切丁；
6. 將豬腿肉末放入碗內，放入洋蔥末，再放入精鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋液、濕淀粉攪拌成豬肉餡，制成小丸子，用溫油煎黃；
7. 將鍋置于旺火上，放入花生油燒熱，放入蒜蓉爆香，放入豆腐丁，倒入清水煮沸，加入小丸子再燜煮3分鐘，加入精鹽、味精調好口味即可。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。《小肉丸子煮豆腐的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/67552/