銀魚香菇羹屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你銀魚香菇羹怎么做最好吃！銀魚香菇羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著銀魚香菇羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
銀魚香菇羹的做法 菜系及功效：老人食譜 明目食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮銀魚香菇羹的制作材料：
主料：香菇（干）15克,胡蘿卜100克,銀魚干100克調料：小蔥5克,香菜10克,姜5克,料酒8克,鹽3克,胡椒粉2克,香油3克,淀粉(玉米)15克
銀魚香菇羹的做法：
1. 銀魚洗凈，去雜質，放入冷水中浸泡；
2. 香菇用溫水泡發回軟，去蒂，洗凈，切絲；
3. 胡蘿卜洗凈切絲；
4. 蔥、香菜洗凈切末；姜切片；
5. 坐鍋點火，加入少許冷水燒沸，將銀魚放進濾網，入鍋內快速汆燙去腥，撈出，瀝干水分；
6. 色拉油入鍋燒熱，爆香蔥末、姜片，放入香菇及胡蘿卜絲翻炒；
7. 注入高湯，燒沸后加入銀魚煮至熟透；
8. 用淀粉加水勾芡，下鹽及白胡椒粉拌勻，淋香油，撒下香菜末，即可食用。
銀魚香菇羹的制作要訣：
本品需高湯約750克。《銀魚香菇羹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/67543/