豆腐炒蛋屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你豆腐炒蛋怎么做最好吃！豆腐炒蛋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著豆腐炒蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
豆腐炒蛋的做法 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 滋陰食譜 益智補腦食譜 骨質疏松食譜 工藝：炒豆腐炒蛋的制作材料：
主料：雞蛋200克,豆腐(北)250克調料：植物油20克,鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥3克
豆腐炒蛋的做法：
1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；
2. 豆腐切成小丁，下入開水鍋內燙片刻，撈出控水；
3. 炒鍋注油燒至七成熱，放入豆腐丁、水、料酒、精鹽燒至豆腐入味，湯汁濃稠，倒入蛋液、蔥花翻炒，至蛋液裹住豆腐丁，撒入味精即可。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。《豆腐炒蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/67477/