
枸杞燉烏骨雞屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你枸杞燉烏骨雞怎么做最好吃!枸杞燉烏骨雞的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著枸杞燉烏骨雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。
枸杞燉烏骨雞的做法
菜系及功效:氣血雙補食譜 產后調理食譜 前列腺疾病食譜 肝炎食譜 骨質疏松食譜 工藝:原燉
枸杞燉烏骨雞的制作材料:
主料:烏骨雞750克
輔料:枸杞子20克
調料:大蔥10克,
姜10克,鹽2克,
黃酒15克,味精1克
枸杞燉烏骨雞的做法:
1.烏骨雞宰殺后去毛,斬去爪、頭,去內臟,洗凈;枸杞子洗凈;蔥姜洗凈分別切成段、片備用。
2.將大沙鍋置旺火上,加足清水,放入烏骨雞、蔥段、姜片、煮沸后撇去浮沫,移小火上慢燉,至
雞肉五成爛時,放入枸杞子同燉至熟,用精鹽、料酒、味精調味即可食用。
健康提示
枸杞有滋養肝腎、益精補血之功,含有胡
蘿卜素和多種維生素,有保護肝臟的作用,可促進肝細胞新生。烏骨雞的營養亦極為豐富,且易被人體吸收,故可用于輔助治療慢性肝病。
食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、
紅參、大棗等共同食用。
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