疾病調理 > 骨質疏松食譜 > 醬骨頭_骨質疏松食譜醬骨頭的做法,怎么做,如何做

醬骨頭屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你醬骨頭怎么做最好吃！醬骨頭的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著醬骨頭的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 貧血食譜 跌打骨折食譜 骨質疏松食譜 工藝：醬

醬骨頭的制作材料：

主料：豬排骨(大排)1000克

調料：

八角5克,大蔥15克,姜15克,白砂糖15克,醬油25克,豆瓣醬35克,花椒5克,桂皮5克,香葉2克,五香粉2克,料酒25克,老抽10克,糖色10克,鹽8克,雞精2克

醬骨頭的做法：

1. 首先將大塊豬骨頭略洗，置大盆中加滿清水浸泡約6～12小時，中間換水數次；

2. 然后將泡凈血水的脊骨沖洗數遍后置大鍋中加水沒過豬骨；

3. 生姜洗凈拍破；

4. 蔥洗凈打結；

5. 鍋內放生姜、蔥、八角、花椒、桂皮、香葉、十三香少許、酒、老抽、醬油、炒好的糖色、白糖、豉汁或優質黃豆醬適量；

6. 然后用大火燒至湯開后打凈浮沫，加精鹽適量，轉中小火加蓋燜煮約1小時；

7. 加雞精適量，轉中火敞蓋燉約30分鐘即可。

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