川椒煨梨屬于支氣管炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你川椒煨梨怎么做最好吃！川椒煨梨的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著川椒煨梨的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
川椒煨梨的做法工藝：煨
川椒煨梨的制作材料：
主料：梨500克
輔料：小麥面粉40克
調料：花椒10克,冰糖30克
川椒煨梨的做法：
1.將梨子削去外皮，用筷子削尖后，在其表面均勻地戳約50個小孔，然后把川椒逐個接入梨子內。
2.將面粉用水調濕，揉成面團，捍成圓皮，包在梨子的表面，放入烘箱內，烘熟。如自己制作可放在熱柴草灰內煨熟。然后取出梨子，剝去表面的面皮，挑出川椒不用，梨裝在盤內。
3.將冰糖放鍋內，加水少許，煉成糖汁，澆在梨子的面上即成。
健康提示
1. 梨子甘寒多汁，能清熱潤肺、化痰止咳。
2. 川椒性味辛熱，善治咳逆氣喘。
3. 二味和用藥性趨于一平，專功在于咳喘。用于外邪犯肺之卒然咳嗽，無問寒熱，均有一定療效。
4. 本方可供急、慢性氣管炎患者食用。
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更新于：2010-10-12 11:27:21
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