原 料：
土豆、青椒、紅辣椒、面粉、鹽、食用油各適量。
做 法：
1.將土豆去皮洗凈切絲，拌入面粉，攪拌均勻后上籠蒸熟；
2.涼后配青椒絲、紅辣椒絲一起放入油鍋內翻炒，加鹽調味炒熟即可。
特 點：
香辣可口。
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