原 料: 白蘿卜500克 牛肉（瘦）500克。料酒25克 鹽10克 大蔥15克 姜15克。
特 色: 味道香甜，內含豐富營養。
操 作:
1.將牛肉、蘿卜塊待用；
2.將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；
3.沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉為小火燉至牛肉熟爛；
4.加鹽調味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。
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更新于：2010-10-09 15:03:52
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