豆豉燒青椒的做法,豆豉燒青椒怎么做,如何做
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豆豉燒青椒的做法（湖南家鄉菜）
材料：青椒5個，大蒜5顆，豆豉15克
調味料：鹽1/2小匙
準備工作：青椒去蒂，用刀拍松；豆豉和大蒜切碎,豆豉先用水沖洗一下.如果太硬要泡十分鐘.
制作方法：
1.鍋內熱2大匙油，放入青椒中火煸炒。
2.放入鹽，加蓋收小火，中途常常翻面。
3.至青椒兩面煎至起皺皮時，放入大蒜及豆豉。
4.繼續翻炒至青椒完全軟爛即可。
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