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玉米沙拉蝦仁的做法（減肥食譜）

主料:蝦仁.配料:鮮玉米,檸檬.調料:鹽,雞精,胡椒粉,生粉,蛋清.制作:1)蝦仁浸泡后清洗干凈,瀝干水分.2)蝦仁加鹽,胡椒粉,蛋清和生粉來上漿后入冰箱放置10分鐘.3)鮮玉米蒸熟后,放入攪拌器攪拌成玉米茸,再加鹽和雞精拌均勻.4)蝦仁入油鍋劃熟,撈出控干油分.加入玉米茸,淋上檸檬汁攪拌均勻,即可裝盤.菜肴特點:營養豐富,滑嫩鮮香.

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