疾病調理 > 貧血食譜 > 羊肉蘿卜煲_貧血食譜羊肉蘿卜煲的做法,怎么做,如何做

羊肉蘿卜煲屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你羊肉蘿卜煲怎么做最好吃！羊肉蘿卜煲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著羊肉蘿卜煲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

羊肉蘿卜煲的做法 菜系及功效：家常菜譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜 工藝：煮

羊肉蘿卜煲的制作材料：

主料：羊前腿肉300克,白蘿卜300克
輔料：小棗（干）15克
調料：大蔥8克,姜5克,黃酒15克,鹽2克,味精1克,植物油15克

羊肉蘿卜煲的做法：

1.　羊腿肉洗凈，瀝干血水，切塊；
2.　蔥姜洗凈分別切段、片備用；
3.　羊肉內放入黃酒、姜片抓勻，淹漬半小時；
4.　白蘿卜洗凈，去根須，切成滾刀塊，焯水過涼；
5.　小棗洗凈待用；
6.　鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入腌漬好的羊腿肉，大火翻炒過油；
7.　沙鍋內倒適量清湯，大火燒開后放入羊肉，小棗，開鍋后用小火燜煮2小時；
8.　放入蘿卜繼續燜煮1小時，加鹽、味精即可。

食物相克

羊前腿肉：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉后不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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