鹽水煮雞胗屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你鹽水煮雞胗怎么做最好吃！鹽水煮雞胗的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著鹽水煮雞胗的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
鹽水煮雞胗的做法 菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：煮鹽水煮雞胗的制作材料：
主料：雞肫500克調料：大蔥30克,姜20克,植物油15克,料酒15克,花椒10克,胡椒粉5克,鹽3克,味精1克
鹽水煮雞胗的做法：
1. 將雞胗洗凈，放入開水中氽一下，撈出洗凈控水；2. 蔥切段，姜切片備用；
3. 將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，放入蔥段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒入開水，放入雞胗、精鹽、味精和胡椒粉；
4. 燒開后改用小火慢煮，待雞胗煮熟，撈出切片裝盤即可。
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