黃芪牛肉粥屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你黃芪牛肉粥怎么做最好吃！黃芪牛肉粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著黃芪牛肉粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
黃芪牛肉粥的做法 菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 貧血食譜 工藝：煮黃芪牛肉粥的制作材料：
主料：粳米100克,牛肉（瘦）100克輔料：黃芪10克,黃豆粉20克
調料：胡椒粉2克,味精2克,鹽2克,姜3克,小蔥5克
黃芪牛肉粥的做法：
1. 鮮牛肉洗凈，除去筋膜；
2. 牛肉和姜一起絞爛，加精豆粉、胡椒粉、鹽、味精調勻備用；
3. 黃芪用干凈紗布包起來，扎緊袋口；
4. 蔥姜洗凈，分別切成末、片備用；
5. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時后入鍋，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸一段時間；
6. 加入黃芪布包，改用小火熬至粳米熟爛；
7. 撈出布包，加入牛肉餡，姜片攪散，繼續用中火熬煮；
8. 至牛肉熟軟時，加入蔥末、味精調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
食物相克
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
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