西湖銀魚羹屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你西湖銀魚羹怎么做最好吃！西湖銀魚羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著西湖銀魚羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
西湖銀魚羹的做法 菜系及功效：腎調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 產后調理食譜 貧血食譜 工藝：汆西湖銀魚羹的制作材料：
主料：銀魚70克,雞胸脯肉300克輔料：雞蛋清40克
調料：料酒5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,雞油5克,香菜10克
西湖銀魚羹的做法：
1. 將銀魚洗凈。
2. 雞脯肉切成5厘米長的細絲。
3. 將蛋清、干淀粉、精鹽調勻，放入雞絲上漿。
4. 鍋內加高湯燒沸，將銀魚瀝干水分后放入鍋內。雞絲氽水，撈出，放入鍋內，加入精鹽、味精，用干淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上雞油，倒入湯盤即成。
健康提示
此湯羹具有養陰補腎的作用。適用于治療精虧血少、頭暈目眩、虛勞羸瘦、產后體虛、乳少。食物相克
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。《西湖銀魚羹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/66110/