雪花丸子屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你雪花丸子怎么做最好吃！雪花丸子的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著雪花丸子的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
雪花丸子的做法 菜系及功效：甜品/點心 低溫環境作業人群食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：掛霜雪花丸子的制作材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）250克調料：淀粉(豌豆)25克,白砂糖350克,大豆油50克,醬油5克,香油5克,鹽1克
雪花丸子的特色：
甜酥軟嫩，形似雪霜。雪花丸子的做法：
1.將肥瘦肉剁成末，置于碗內，然后加濕淀粉、醬油、鹽調勻。2.炒鍋置旺火上，加豆油燒至七成熱，將調好的豬肉末擠成栗子大小的丸子，入鍋炸呈銀紅色時并見熟時撈出。
3.炒鍋置旺火上，加少許香油和白糖（150克）炒至起小泡時，放入炸好的丸子，顛翻掛漿，最后倒在余下的白糖里翻滾，晾涼后裝盤即成。
雪花丸子的制作要訣：
因有過油炸制過程，需準備大豆油約1000克。《雪花丸子的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/66071/
更新于：2010-09-30 17:10:49