果汁煎豬扒屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你果汁煎豬扒怎么做最好吃！果汁煎豬扒的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著果汁煎豬扒的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
果汁煎豬扒的做法 菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 營養不良食譜 貧血食譜 工藝：生煎果汁煎豬扒的制作材料：
主料：豬肉(瘦)150克輔料：威化15克
調料：黃酒20克,大蔥10克,鹽1克,雞蛋50克,淀粉(豌豆)75克,植物油35克,果汁100克
果汁煎豬扒的做法：
1.將瘦肉切為3厘米厚的日字形件，用紹酒10克、蔥條、精鹽腌10分鐘，放入雞蛋拌勻，再放入干淀粉拌勻。
2.用油30克起鍋，將拌勻的瘦肉鋪放在鍋中，煎至兩面金黃色，以熟為度，濾去油，濺入紹酒10克，加上調好的果汁，加上包尾油5克炒勻上碟，邊伴炸威化便成。
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