鹵肉屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你鹵肉怎么做最好吃！鹵肉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著鹵肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
鹵肉的做法菜系及功效：
私家菜 老人食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：鹵
鹵肉的制作材料：
主料：豬肉(肥瘦)800克
調料：花椒15克,八角10克,鹽5克,姜10克
鹵肉的特色：清香不膩。
鹵肉的做法：
1.將豬肉（最好選用豬臀尖肉）煮熟，切成薄片。
2.拍碎姜塊放碗內，再放入花椒、大料、精鹽，用開水沏出味作為鹵水用，蓋上碗燜一會兒，肉片放入鹵水中浸泡20分鐘，撈出裝盤即可。
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更新于：2010-09-30 13:52:31
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