【菜系】 魯菜食譜
【主料】 蝦類
【做法】 蒸
【味型】 咸鮮
【成菜】 熱菜
原料
青蝦1000克，珧柱20克，蘆筍200克，馬蹄、雞蛋各100克，綠色粉皮500克，青椒絲、紅椒絲、鹽、味精、豉油皇、玫瑰花瓣、色拉油、雞蛋各
做法
1、青蝦去皮，取凈肉制蓉，加輔料，用綠色粉皮包好。
2、蘆筍改刀，墊入菜盤中。
3、將做好的粉皮蝦包入籠蒸4分鐘，取出盛盤，撒入珧柱等料點綴即成。
特點
晶瑩剔透，口感滑嫩。
劉磊 (山東)
《富貴香珧玫瑰蝦的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/65644/
更新于：2010-09-30 12:56:39
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