中華菜譜 > 川菜 > 板栗紅燒肉_川菜板栗紅燒肉的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：川菜

板栗紅燒肉的制作材料：

主料：帶皮五花肉750克,板栗300克
輔料：濕淀粉25克,蔥姜少量
調料：精鹽,味精,八角,桂皮,料酒,醬油,雞湯

教您板栗紅燒肉怎么做，如何做板栗紅燒肉才好吃

(1) 豬肉切塊,用糖色腌勻,放入油鍋中稍炸后撈出.

(2) 蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯,隨后將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開,移至小火燒.

(3) 板栗用溫油稍炸,等肉將爛時下鍋同煮,等肉爛時加入濕淀粉即可.

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