
菜系及功效:川菜 辣汁鹵排骨的制作材料:
主料:排骨 青紅椒,蔥,
姜 鹽,高湯精,豆豉辣醬,辣味鹵汁,水淀粉
辣汁鹵排骨的特色:
造型美觀,口感酥香。
教您辣汁鹵排骨怎么做,如何做辣汁鹵排骨才好吃
1、將排骨過水焯一下取出控干,再過油炸一下備用;
2、將辣味鹵汁倒入鍋中,放入排骨,燒開后轉小火鹵40分鐘,取出裝盤,熱油下蔥、姜、辣椒圈煸炒,加入豆豉辣醬、鹽、高湯精,勾芡炒勻澆在排骨上即可。
辣汁鹵排骨做法結束。
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