臟腑調理 > 胃調養食譜 > 多味煎餅_胃調養食譜多味煎餅的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：胃調養食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：煎

多味煎餅的制作材料：

主料：小麥面粉500克
輔料：白術10克,干姜10克,雞內金15克,棗（干）250克
調料：大豆油500克,鹽3克

教您多味煎餅怎么做，如何做多味煎餅才好吃

1. 白術、干姜加水熬成汁后加入紅棗；
2. 紅棗煮熟后撈起、去棗核，壓成泥；
3. 將雞內金磨成細粉，與面粉、鹽和勻；
4. 將面粉、棗泥和藥汁揉成面團，攤成餅，入油鍋煎成兩面呈金黃色即可。

多味煎餅的制作要訣：

可做點心也可當主食食用。

小帖士-健康提示：
1. 驅風行氣，活血養血，暖胃健脾，補腎；
2. 白術補脾益胃，燥濕和中；
3. 紅棗性溫味甘，能補脾和胃、益氣生津、調理胃、解藥毒；
4. 雞內金性平味甘，有消積滯、健脾胃之功效；
5. 紅棗餅中含鉀、鎂、鈣等礦物質，以及淀粉、蛋白質、核黃素、益血解毒，開胃健脾，能治療消化不良。

小帖士-食物相克：
干姜：干姜惡黃連、黃芩、天鼠矢。

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