菜系及功效：氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
西紅柿蘿卜咸肉湯的制作材料：
主料：番茄500克
輔料：胡蘿卜250克,豬肉(瘦)250克
調料：大蔥5克,料酒10克,醬油5克,鹽5克
教您西紅柿蘿卜咸肉湯怎么做，如何做西紅柿蘿卜咸肉湯才好吃
1. 將豬瘦肉洗凈，瀝干水，切大塊；2. 豬肉用鹽調勻腌一夜即成咸肉，切小塊備用；
3. 將西紅柿、胡蘿卜洗凈，切塊備用；
4. 將咸瘦肉、胡蘿卜塊放鍋中，加適量清水煮約20分鐘；
5. 加西紅柿再煮約5分鐘，下蔥花調味即可。
小帖士-健康提示：
本品具有益胃生津、清熱潤燥之功效，適于牙齦腫痛、口腔潰瘍者食用。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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