臟腑調理 > 補血食譜 > 當歸蓯蓉豬血羹_補血食譜當歸蓯蓉豬血羹的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：補血食譜 便秘食譜 活血化瘀食譜 清熱去火食譜
口味：原本味      工藝：煮

當歸蓯蓉豬血羹的制作材料：

主料：豬血125克,冬寒菜250克
輔料：當歸15克,肉蓯蓉15克
調料：香油2克,豬油（煉制）20克,蔥白10克,鹽3克,味精1克

教您當歸蓯蓉豬血羹怎么做，如何做當歸蓯蓉豬血羹才好吃

1. 將當歸、肉蓯蓉洗凈，加水適量，煮取藥液待用；
2. 將冬葵菜(或以落葵葉代用)撕去筋膜，洗凈，放入鍋內；
3. 將待用的藥液加入，煮至冬葵菜熟；
4. 將煮熟的豬血切成片或條；
5. 豬血同熟豬油、蔥白、食鹽、味精、香油一并加入，混合均勻，趁熱空腹食。

小帖士-健康提示：
1. 養血潤腸通便；
2. 適用于血虛腸燥的大便秘結。

小帖士-食物相克：
豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌于海帶同食，會導致便秘。

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